TANAKA SANTOKU BLUE STEEL 2 165 MM

  • JAPANSKI NOŽEVI
TANAKA SANTOKU BLUE STEEL 2 165 MM

Ovaj Santoku je odličan izbor za sve kuvare  koji žele ručno kovani nož od tradicionalnog čelika i pravu oštrinu. Oblik i dužina prikladni su za manji svestrani kuhinjski nož koji će zablistati režući i seckajući na kuhinjskoj dasci. 

Srce noža je Aogami 2 čelik, obučen u 17 slojeva mekšeg čelika. Oba čelika imaju manji postotak hroma. To znači da će oštrica nakon određenog vremena dobiti malo patine. Dobra strana ovog čelika je precizna i nežna oštrina koja dugo traje i jednostavno brušenje. Nož ima tradicionalnu japansku dršku od bolivijskog palisandera.

SPECIFIKACIJA: 

Oblik oštrice: Santoku

Dužina oštrice: 165 mm

Čelik: Blue Steel 2

Tip drške / drvo: Japanska / Bolivijski palisander

Tvrdoća (HRC): 61-62

Kovač: Shigeki Tanaka

Šifra: 1572

 

UPOTREBA I NEGA: 

Ručno pranje u toploj vodi i sušenje krpom

Za brušenje noža koristite brusno kamenje (ne štapa, koji se upotrebljava za ravnanje oštrice)

Nemojte rezati smrznutu hranu i kosti

Ne stavljajte nož u mašinu za pranje posuđa

 

Deklaracija:

Naziv robe: Tanaka Santoku Blue Steel 165mm

Vrsta robe: Nož za sečenje

Zemlja porekla: Japan

Proizvodi: Shigeki Tanaka, Japan

Uvozi : Tooto Food, Beograd, Srbija