TOJIRO PRO UTILITY FLEX 190 MM

Tojirov nož za profesionalnog kuvara. Oštrica je kovana od posebne kobaltove slitine i oštrina dugo traje. 190 mm dug nož ima dobar hvat s masnim i mokrim rukama. Zbog mogućnosti savijanja oštrice je nož dobar i za filetiranje.

SPECIFIKACIJA:

Oblik oštrice:   Slicer

Čelik:  Čelik s velikim postotkom ugljenika

Ukupna dužina:   315 mm

Dužina oštrice:    190 mm

Širina oštrice:    24 mm

Debljina oštrice:    0,9 mm

Težina:    60 g

Dužina drške:    115 mm

Tip drške / drvo:    Zapadna / Nehrđajući čelik

Kovač:    Tojiro
 

Šifra: 2132

UPOTREBA I NEGA: 

Ručno pranje u toploj vodi i sušenje krpom

Za brušenje noža koristite brusno kamenje (ne štapa, koji se upotrebljava za ravnanje oštrice)

Nemojte rezati smrznutu hranu i kosti

Ne stavljajte nož u mašinu za pranje posuđa