Prijavi se za Newsletter
Ostvareni dečački san - imati svoj restoran!
Pri otvaranju modernog restorana u kojem mnogi ljudi iz sveta biznisa vide mogućnost da ostvare svoje dečačke snove treba znati...
Šta je sve potrebno za dobar espresso?
Napitak zvani kafa je jedan od najtraženijih i najbitnijih napitaka u ugostiteljskim objektima.
Oblici japanskih noževa
Japanski kuhinjski noževi su se kroz istoriju razvili iz jednostavne teške oštrice, slične debi, u više oblika, prilagođenim različitim kuhinjskim poslovima.
Pravi nož za pršut: BURA
Bura je univerzalan nož za pršut, kovan u japanskom mestu Seki od japanskog čelika koji je do zadnje pojedinosti optimizovan za rezanje pršuta.
SG2 BURA NOŽ ZA PRŠUT 300 MM
Bura je univerzalan nož za pršut. Bura je spoj bogate kulinarske tradicije pršuta s japanskom tradicijom kovanja noževa.
MEŠALICA ZA KAFU MOTTA
Motta mešalica za espresso je jedan je od osnovnih alata za bolju ekstrakciju espressa. Mešalica pomaže da vaša kafa bude bez grudvica i ravnomerno raspoređena.
ČAJNIK HARIO KYUSU MARU 450 ML
Čajnik Hario Kyusu Maru 450 ml je savršen za pripremu čaja – sofisticiran je i praktičan.
MLIN ZA BIBER WAS 30 CM
Ručni mlin za biber renomiranom nemačkog proizvođača firme WAS odlikuje se elegancijom i kvalitetom.
BUNKA BLACK DAMASCUS 200 MM
Bunka Black Damascus 200 mm je svestran nož, primeran za rezanje povrća, mesa i ribe.
DANESI ESPRESSO EMERALD 1 KG
Danesi Emerald espresso je odličan izbor za one koji vole jači i divlji espresso. On je mešavina zrna iz Brazila i Etiopije.
SET ŠOLJA HARIO YUNOMI 170 ML
Set šolja Hario Yunomi 170 ml, koristi se za tople i hladne napitke. Sastoji se od dve elegantno dizajnirane šolje bez drške.
KONRO GRILL MEDIUM
Ovo je kompaktan i jednostavan roštilj na ugalj koji je napravljen od dijatomejske zemlje, što je prirodni materijal koji optimizuje zadržavanje toplote.
NOSAČ ZA PRŠUTE JAMOTEC J2
Nosač za pršute model Jamotec J2 drži pršutu u horizontalnom položaju. Napravljen je od čvrstog nerđajućeg čelika i bukovog drveta.
RENDE SALVINELLI
Rende za rendanje hrane italijanskog proizvođača kuhinjske opreme firme Salvinelli.
PRESA ZA KROMPIR SALVINELLI
Presa za krompir italijanskog proizvođača kuhinjske opreme firme Salvinelli.
INFORMACIJE
Trendovi
Kroz rubriku TRENDOVI možete pratiti dešavanja u trendu iz sveta ugostiteljsta.
Propisi
U rubrici PROPISI možete naći sve propise, zakone i uredbe.
Saveti
Rubrika SAVETI kreirana je sa idejom da pruži što bolje savete ugostiteljima.
Zanimljivosti
Rubrika koja prati sva zanimljiva događanja u ugostiteljstvu.