AMBIENTE

UGOSTITELJSTVO:

JAPANSKI NOŽEVI

OPREMA ZA BARISTE

Kuvarski receptiSAVETI

Kuvarski recepti

Recept je skup uputstava za spremanje određenog jela. Da bi se izvršila željena priprema, neophodno je imati precizan zapis o sastojcima, količinama i načinu kuvanja

Pročitaj više
Šta je sve potrebno za dobar espresso?SAVETI

Šta je sve potrebno za dobar espresso?

Napitak zvani kafa je jedan od najtraženijih i najbitnijih napitaka u ugostiteljskim objektima.

Pročitaj više
Oblici japanskih noževaTRENDOVI

Oblici japanskih noževa

Japanski kuhinjski noževi su se kroz istoriju razvili iz jednostavne teške oštrice, slične debi, u više oblika, prilagođenim različitim kuhinjskim poslovima.

Pročitaj više
Pravi nož za pršut: BURAZANIMLJIVOSTI

Pravi nož za pršut: BURA

Bura je univerzalan nož za pršut, kovan u japanskom mestu Seki od japanskog čelika koji je do zadnje pojedinosti optimizovan za rezanje pršuta.

Pročitaj više
SG2 BURA NOŽ ZA PRŠUT 300 MMJAPANSKI-NOZEVI

SG2 BURA NOŽ ZA PRŠUT 300 MM

Bura je univerzalan nož za pršut. Bura je spoj bogate kulinarske tradicije pršuta s japanskom tradicijom kovanja noževa.

36,432.00 RSD | Detaljnije
MEŠALICA ZA KAFU MOTTAOPREMA-ZA-BARISTE

MEŠALICA ZA KAFU MOTTA

Motta mešalica za espresso je jedan je od osnovnih alata za bolju ekstrakciju espressa. Mešalica pomaže da vaša kafa bude bez grudvica i ravnomerno raspoređena.

3,156.00 RSD | Detaljnije
ZVONO ZA SERVIRANJE HRANE 26CMOPREMA-ZA-KUHINJU

ZVONO ZA SERVIRANJE HRANE 26CM

Zvono za serviranje hrane od Inox-a fi 26 cm

4,416.00 RSD | Detaljnije
MLIN ZA BIBER WAS 30 CMOPREMA-ZA-KUHINJU

MLIN ZA BIBER WAS 30 CM

Ručni mlin za biber renomiranom nemačkog proizvođača firme WAS odlikuje se elegancijom i kvalitetom.

5,820.00 RSD | Detaljnije
BUNKA BLACK DAMASCUS 200 MMJAPANSKI-NOZEVI

BUNKA BLACK DAMASCUS 200 MM

Bunka Black Damascus 200 mm je svestran nož, primeran za rezanje povrća, mesa i ribe.

34,320.00 RSD | Detaljnije
DANESI ESPRESSO EMERALD 1 KGESPRESSO-KAFA

DANESI ESPRESSO EMERALD 1 KG

Danesi Emerald espresso je odličan izbor za one koji vole jači i divlji espresso. On je mešavina zrna iz Brazila i Etiopije.

4,400.00 RSD | Detaljnije
CRNI ZIMSKI SVEŽI TARTUFI 200GTARTUFI

CRNI ZIMSKI SVEŽI TARTUFI 200G

Crni zimski sveži Tartuf je ekskluzivni proizvod vrhunskog kvaliteta dolazi direktno iz prirode.

8,299.00 RSD | Detaljnije
RUČNA CEDILJKA ZA CITRUSE MODEL 04OPREMA-ZA-KUHINJU

RUČNA CEDILJKA ZA CITRUSE MODEL 04

Ručna cediljka za nar, limun i pomoranđže našla je svoju široku prmenu u profesionalnim HoReCa i privatnim kuhinjama.

6,240.00 RSD | Detaljnije
KONRO GRILL MEDIUMROSTILJI

KONRO GRILL MEDIUM

Ovo je kompaktan i jednostavan roštilj na ugalj koji je napravljen od dijatomejske zemlje, što je prirodni materijal koji optimizuje zadržavanje toplote.

53,760.00 RSD | Detaljnije
NOSAČ ZA PRŠUTE JAMOTEC J2NOSACI-ZA-PRSUTE

NOSAČ ZA PRŠUTE JAMOTEC J2

Nosač za pršute model Jamotec J2 drži pršutu u horizontalnom položaju. Napravljen je od čvrstog nerđajućeg čelika i bukovog drveta.

50,256.00 RSD | Detaljnije
MOBILNI APARAT ZA ESPRESSO KAFUOPREMA-ZA-BARISTE

MOBILNI APARAT ZA ESPRESSO KAFU

Pokretni aparat za espresso namenjen je ljubiteljima espresso kafe koji žele pripremiti espresso svuda i na svakom mestu.

14,400.00 RSD | Detaljnije
CRNI TARTUF OSUŠEN U MLINUTARTUFI

CRNI TARTUF OSUŠEN U MLINU

Crni Tartuf osušen u mlinu zadržavaju svoju intenzivnu aromu i sofisticiran ukus, omogućavajući uživanje u tartufima tokom cele godine.

1,999.00 RSD | Detaljnije

INFORMACIJE

Trendovi

Kroz rubriku TRENDOVI možete pratiti dešavanja u trendu iz sveta ugostiteljsta.

Propisi

U rubrici PROPISI možete naći sve propise, zakone i uredbe.

Saveti

Rubrika SAVETI kreirana je sa idejom da pruži što bolje savete ugostiteljima.

Zanimljivosti

Rubrika koja prati sva zanimljiva događanja u ugostiteljstvu.


POSTAVI PITANJE