ZDP-189 SANTOKU BLACK 180 MM
ZDP - 189 Santoku Black je vrhunac ručno kovanog kuhinjskog noža – najbolji čelik, svestrani profil, odlična funkcionalnost i prekrasan izgled.
MAKOTO GYUTO VG-7 RYUSEI 210 MM
Gyuto je japanska varijanta tradicionalnih evropskih chef noževa. Dužina 210 mm optimalna je za svestrani rad i za rezanje većih komada mesa.
ZDP-189 PETTY BLACK 135 MM KOUHEI-SHINMATSU
Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 Petty Black 135 mm plod je desetogodišnjih iskustava, stečenih prodajom noževa s naše strane i veštine kovanja iz kovačnice Suncraft.
TSUNEHISA GYUTO AUS-10 NAMI 240 MM
Tunehisa povezuje noževe različite kvalitete koji dolaze iz različitih japanskih središta, poznatih po izradi noževa: Tosa, Seki i Sakai.
TOHJI SAKIMARU-GYUTO SHIROGAMI 220 MM
Tohji Sakimaru-Gyuto s uglačanom oštricom i tradicionalnom japanskom drškom od magnolije poetično spaja dve note: minimalističku i tradicionalnu.
HOKIYAMA SWIRL DAMASCUS SET
Hokiyama Swirl Damascus Set je svestran set noževa za one koji traže sve karakteristike kvalitetnih japanskih noževa: tanki profil, japanski dizajn i japanski čelik
ZDP-189 BUNKA SILVER 190 MM HANNYA GRAVURA
Bunka ZDP-189 nož je dobar za sečenje ribe, mesa i povrća. Zbog široke i malo kraće oštrice najbolje će doći do izražaja pri sečenju povrća.
ZDP-189 BUNKA SILVER 190 MM SAKURA GRAVURA
Bunka ZDP-189 nož je dobar za sečenje ribe, mesa i povrća. Zbog široke i malo kraće oštrice će najbolje doći do izražaja pri sečenju povrća.
BUNKA BLACK DAMASCUS 200 MM
Bunka Black Damascus 200 mm je svestran nož, primeran za rezanje povrća, mesa i ribe.
SG2 BUNKA MATTE 165 MM
Bunka SG2 je naš novi nož iz kovačnice Suncraft. Nož je u kompletu sa zaštitnom sayom od orahovog drva s likom zmaja.
SG2 BUNKA MATTE 200 MM
Bunka SG2 je novi nož iz kovačnice Suncraft. Savršena izrada i tanak profil su nas oduševili, zato ga preporučujemo svim profesionalnim kuvarima i domaćim ljubitelji
HOKIYAMA SANTOKU GINSANKO 165 MM KYOTO SUNSET
Oblik Santoku će odgovarati svima koji traže manji svestrani nož za povrće, meso i ribu. Izvrstan je za seckanje na kuhinjskoj dasci.
BURA NOŽ ZA PRŠUTU 300 MM
Bura je univerzalan nož za pršutu, kovan u japanskom mestu Seki od japanskog čelika koji je do detalja optimizovan za sečenje pršute.
SG2 BURA NOŽ ZA PRŠUT 300 MM
Bura je univerzalan nož za pršut. Bura je spoj bogate kulinarske tradicije pršuta s japanskom tradicijom kovanja noževa.
ZDP-189 BURA NOŽ ZA PRŠUT 300 MM
ZDP-189 Bura odgovor je na zahteve rezanja tvrđih pršuta koje dugo dozrevaju - Jamón Ibérico, Pata negra, Bellota, Serrano, Kraški pršut i Istarski pršut.
SG2 BURA NOŽ ZA PRŠUT 300 MM OKINAWA REEF
Bura je univerzalan nož za pršut, kovan u japanskom mestu Seki od japanskog prašnog čelika SG2 koji je do poslednjeg detalja optimizovan za rezanje pršute.
SG2 BURA NOŽ ZA PRŠUT 300 MM KYOTO SUNSET
Bura je univerzalan nož za pršut, kovan u japanskom mestu Seki od japanskog prašnog čelika SG2 koji je do poslednjeg detalja optimizovan za rezanje pršute.
SG2 BURA NOŽ ZA PRŠUT 300 MM TOKYO NIGHT
Bura je univerzalan nož za pršut, kovan u japanskom mestu Seki od japanskog prašnog čelika SG2 koji je do poslednjeg detalja optimizovan za rezanje pršute.
AS MORADO KURO-UCHI KIRITSUKE 210 MM
Morado Kiritsuke je odličan ručno kovan nož sa crnom Kuro-uchi patinom i tragovima čekića. Kiritsuke je višenamenski kuhinjski nož za seckanje povrća i mesa.
TAKAMURA GYUTO MIGAKI VG-10 210 MM
Takamura Migaki Gyut preporučujemo profesionalnim kuvarima i domaćim majstorima. Nož je lako održavati, oštrina je odlična i dugo traje, a brušenje je jednostavno.
SENZO TWISTED OCTAGON GYUTO 240 MM
Noževi iz Twisted Octagon linije imaju nežan 33 slojni damast uzorak kao i udobnu i laganu osmougaonu dršku. Izgled noža spaja tradicionalno s modernim.
MCUSTA GYUTO SUPREME HAMMERED 240 MM
Ovaj Gyuto nož spaja vekovnu staru tradiciju kovanja s najmodernijom japanskom tehnologijom. Mcusta noževi su lasersko izrezani i ručno brušeni.
WARIKOMI BUNKA 160 MM
Warikomi bunka je manji nož koji će vas oduševiti jer je svestran i vrlo oštar. Reč je o vrlo laganom, tankom i oštrom nožu koji ima dug i ravan profil i izrazit pre
KURO UCHI FUNAYUKI 155 MM KYOTO SUNSET
Funayuki oštrica je izvrstan hibrid između različitih japanskih noževa kao što su: gyuto, santoku i deba.
MORADO KURO UCHI SANTOKU 165 MM TOKYO NIGHT
Morado Santoku je odličan ručno kovan nož sa crnom Kuro-uchi zaštitnom patinom i tragovima čekića.
MORADO KURO UCHI SANTOKU 165 MM KYOTO SUNSET
Morado Santoku je odličan ručno kovan nož sa crnom Kuro-uchi zaštitnom patinom i tragovima čekića.
ETSU VILLAGE DAMASCUS SANTOKU BLACK 170 MM
Masutani upotrebljava kod izrade noževa (Rolling-Forging) poseban postupak pomoću kojeg postigne izvanredno tanku oštricu.
HOKIYAMA KAKUGATA USUBA 165 MM
Usuba je jednostrano brušen nož s klasičnom japanskom drškom. Taj oblik noža ima pravougaonu, tanku oštricu namenjenu rezanju povrća.
SENZO CLASSIC GYUTO 240 MM
Senzo Classic Gyuto 240 mm bit će dovoljna i za velike komade mesa. Dvostrano brušena oštrica sastavljena je od 33 sloja čelika.
SENZO CLASSIC PETTY 150 MM
Mali kuhinjski nož koji upotrebljavamo za ljuštenje povrća, rezanje voća i seckanje začina na kuhinjskoj dasci. Dužina oštrice je 150 mm.
HOKIYAMA GYUTO GINSANKO 240 MM KYOTO SUNSET
Gyuto ili Chef's knife je svestrani kuhinjski nož koji će u rukama profesionalnog ili amaterskog kuvara zablistati seckajući i režući na kuhinjskoj dasci.
HOKIYAMA GYUTO GINSANKO 240 MM OKINAWA REEF
Gyuto ili Chef's knife je svestrani kuhinjski nož koji će u rukama profesionalnog ili amaterskog kuvara zablistati seckajući i režući na kuhinjskoj dasci.
HOKIYAMA GYUTO GINSANKO 240 MM TOKYO NIGHT
Gyuto ili Chef's knife je svestrani kuhinjski nož koji će u rukama profesionalnog ili amaterskog kuvara zablistati seckajući i režući na kuhinjskoj dasci.
GINSANKO PETTY 135 MM OKINAWA REEF
Mali kuhinjski nož za upotrebu kod delikatnijih kuhinjskih poslova, kod kojih bi veći nož bio nespretan. Koristi se za guljenje, obrezivanje, ukrašavanje.
GINSANKO PETTY 135 MM KYOTO SUNSET
Mali kuhinjski nož za upotrebu kod delikatnijih kuhinjskih poslova, kod kojih bi veći nož bio nespretan. Koristi se za guljenje, obrezivanje i ukrašavanje.
GINSANKO PETTY 135 MM TOKYO NIGHT
Mali kuhinjski nož za upotrebu kod delikatnijih kuhinjskih poslova, kod kojih bi veći nož bio nespretan. Koristi se za guljenje, obrezivanje i ukrašavanje.
HOKIYAMA GINSANKO ROSEWOOD PETTY 135 MM
Mali kuhinjski nož idealan za upotrebu prilikom delikatnijih kuhinjskih poslova, kod kojih bi veći nož bio nespretan. Koristi se za guljenje, obrezivanje ukrašavanje
HARUKAZE GYUTO CHERRY 210 MM
Odličan nož s tragovima čekića i prelepom drškom od drva trešnje. Oblik oštrice će odgovarati svima koji traže manji i svestrani nož za povrće, meso i ribu.
MCUSTA SANTOKU HYBRID SPLASH DAMASCUS 180 MM
Santoku je najčešći oblik japanskog kuhinjskog noža. Baratanje njime je vrlo jednostavno. San na japanskom znači broj tri, što znači nož triju vrlina.
MCUSTA GYUTO HYBRID SPLASH 240 MM
Ovaj vrhunski Gyuto spaja vekovnu staru tradiciju kovanja s najmodernijom japanskom tehnologijom. Mcusta noževi su lasersko izrezani i ručno brušeni.
MCUSTA KIRITSUKE REVOLUTION RED 230 MM
Mcusta noževi su laserski izrezani i ručno brušeni. Kombinacija visoke tehnologije i precizne ručne izrade osigurava odličan dizajn, ravnotežu i oštrinu.
MIKI DEBA SHIROGAMI 165 MM
Miki Deba Shirogami 165 mm je težak, klasičan, japanski nož za teže zahvate koji se upotrebljava za filetiranje ribe i peradi.
MIKI DEBA SHIROGAMI 210 MM
Miki Deba Shirogami 210 mm je težak, klasičan, japanski nož za teže zahvate koji se upotrebljava za filetiranje velike ribe i peradi.
MIKI YANAGIBA SHIROGAMI 240 MM
Miki Yanagiba Shirogami dugačka je 240 mm tako da ćete u ruci držati težak, tradicionalni japanski nož koji se izvorno koristio za rezanje tankih kriški sirove ribe
HOKIYAMA GINSANKO ROSEWOOD KIRITSUKE 210 MM
Kiritsuke je višenamenski japanski kuhinjski nož - dužina 210 mm optimalna je za seckanje povrća i rezanje većih komada mesa.
HOKIYAMA SHOBU-YANAGIBA 270 MM
Yanagiba je tradicionalni japanski nož. Zbog svoje duge i tanke oštrice uglavnom se koristi za rezanje tankih parčića sirove ribe i za rezanje velikih komada mesa.
AS MORADO KURO UCHI NAKIRI 165 MM
Morado Nakiri je odličan ručno kovan nož sa crnom Kuro-uchi zaštitnom patinom i tragovima čekića.
ETSU VILLAGE HAMMERED NAKIRI MAHAGONY 165 MM
Nakiri nož poznat također kao Nakiri Bocho, tradicionalni je japanski nož čija je oštrica u obliku pravougaonika sa ravnim trbuhom bez krivulja.
TOJIRO AMERICAN BONING 165 MM
Ovo je nož kojim ćete spretno seći različite komade mesa i zato mora biti u kuvarskoj torbi svakog ljubitelja steakova i mesa.
KITAOKA SHIROGAMI KIRITSUKE DAMASCUS 240 MM
Kitaoka Shirogami Kiritsuke Damascus 240 mm ima 12-slojno jednostrano kovano damascus oštricu od Shirogami čelika. Odličan je za meso!
SENZO ELEGANCIA SG2 SLICER 240 MM
Najnovija japanska verzija Bob Kramer noža. Super tanak profil i izvanredan tvrd SG2 čelik su pobednička kombinacija.
GINSANKO GYUTO 210 MM
Gyuto ili Chef's knife je svestran kuhinjski nož koji će najbolje doći do izražaja kod seckanja i rezanja na kuhinjskoj daski.
YOSHIDA KURO-UCHI SANTOKU 170 MM
To je svestrani nož koji se najviše koristi za rezanje i seckanje povrća na kuhinjskoj dasci. Nakon uporabe moramo nož dobro oprati i obrisati.
SHIRASAGI TSUCHIME SAKIMARU YANAGI 270 MM
Shirasagi Tsuchime Sakimaru Yanagi 270 mm je tradicionalni japanski nož za pripremu ribe, posebno za sašimi i nigri suši.
SHIRASAGI TSUCHIME SAKIMARU YANAGI 300 MM
Shirasagi Tsuchime Sakimaru Yanagi 300 mm je tradicionalni japanski nož za pripremu ribe, posebno za sašimi i nigri suši.
KLJEŠTA ZA VAĐENJE RIBLJIH KOSTIJU
Japanska klješta su odlično pomagalo za uklanjanje ribljih kostiju. Sa ovim klještima se precizno i jednostavno rukuje.
BENRINER MANDOLINA
Mandolina je kuhinjsko pomagalo za rezanje voća i povrća u profesionalnoj i domaćoj kuhinji.
MAGNETNI STALAK ZA 4 NOŽA
Drvani magnetni stalak može se montirati na bilo kakvu podlogu, a noževi na njemu su nam uvek na dohvatu ruke.
MAGNETNI STALAK ZA 5 NOŽA
Magnetni stalci su rukotvorina od drva oraha. Svaki je stalak unikat kao i svaki komad drva od oraha.
DRVENI STALAK ZA NOŽEVE
Stalak je ručni rad, napravljen od drva oraha, prikladan za 8 noževa, 4 na svakoj strani – nagib je moguće podesiti drvenim razdelnikom.
KAMEN ZA OŠTRENJE NOŽEVA SHARPEDGE 1000/3000
Kombinovani vodobrusni kamen 1000/3000 za obično brušenje japanskih noževa. Prikladan za japanske i nemačke noževe, britve i stolarsko oruđe.
KAMEN ZA OŠTRENJE NOŽEVA SHARPEDGE 1000/6000
Kombinirani vodobrusni kamen 1000/6000 sastavljen je od dva kamenja granulacije 1000 i 6000, što znači da je odličan za tanke i fine noževe od kvalitetnijeg čelika.
NASTAVAK ZA UGAO BRUŠENJA NOŽEVA SHARPEDGE
Pričvršćen nastavak na nožu pomaže nam da uvek imamo jednak ugao brušenja noževa na vodobrusnom kamenu.
MAC KERAMIČKI ŠTAP ZA BRUŠENJE 215 MM
Mali MAC keramički brusni štap 215 mm je namijenjen brzim popravkama oštrice. Za kućnu i profesionalnu upotrebu.
SHARPEDGE KOŽNA TORBA ZA NOŽEVA
Ultimativna rola od kože za noževe! SharpEdge rola za kuhinjske noževe je odlična za profesionalne kuvare i domaće kuvarske entuzijaste.
TORBA ZA NOŽEVE KANAGAWA
SharpEdge torba za noževe sa pet razdeljaka za noževe i ostali kuhinjski pribor.
UNIVERZALNO ULJE ZA NOŽEVE CAMELLIA OIL TSUBAKI 100 ML
Univerzalno ulje za noževe Camellia oil - Tsubaki 100 ml, koristimo za negu noževa od čelika koji mogu dobiti patinu.