TSUNEHISA GYUTO AUS-10 NAMI 240 MM

  • JAPANSKI NOŽEVI
TSUNEHISA GYUTO AUS-10 NAMI 240 MM

Robna marka Tunehisa povezuje noževe različite kvalitete koji dolaze iz različitih japanskih središta, poznatih po izradi noževa: Tosa, Seki i Sakai. Njihova se filozofija temelji na načelu da ima svaka regija svoj čelik i svoje postupke obrade. Tako je Tosa npr. najpoznatija po Ginsako i Aus-8 čelicima, Seki je čuven po izradi odličnih oštrica od V-Gold skupine čelika, dok je Sakai poznat po jednostrano brušenim Honyaki noževima.

SPECIFIKACIJA:

Oblik oštrice:      Gyuto
Čelik:     AUS-10
Tvrdoća (HRC):   62
Ukupna dužina:  394 mm
Dužina oštrice:   240 mm
Širina oštrice: 49 mm
Debljina oštrice: 1,9 mm
Težina:  165 g
Dužina drške:     139 mm
Tip drške / drvo: Japanska / Hrast
Kovač:   Tsunehisa
 

Šifra 2435

UPOTREBA I NEGA:

Ručno pranje u toploj vodi i sušenje krpom
Za brušenje noža koristite brusno kamenje
Nemojte rezati smrznutu hranu i kosti
Ne stavljajte nož u mašinu za pranje posuđa

Deklaracija:

Naziv robe:  Teunehisa Gyuto Aus-10 Nami 240 mm
Vrsta robe: Nož za sečenje
Zemlja porekla: Japan
Proizvodi: Tsunehisa, Japan
Uvozi : Tutto Food, Beograd, Srbija