BUNKA BLACK DAMASCUS 165 MM

  • JAPANSKI NOŽEVI
BUNKA BLACK DAMASCUS 165 MM

160 mm duga oštrica Bunka Black Damacsus obučena je u 33 slojeva mekšeg čelika s damast uzorkom koji od svakog komada napravi unikat. U poredjenju sa »starijom sestrom« ZDP-189 Bunka Black nož je kraći, ima zaobljenije krivine, udobniji i time prijatniji za domaću upotrebu. Ukratko, Bunka Black Damascus je jednostavniji za upotrebu i održavanje.

Usprkos tome neka vas sve to ne zavede. Obe Bunke imaju najznačajniju karakteristiku bilo kojeg noža – obe su oštre i mogu se osvetiti, ako ih ne upotrebljavate s poštovanjem. Izvanredno tanak profil oštrice (1.8 mm) te tvrd japanski čelik su garancija za glatku i dugotrajnu oštrinu.

Bunka Black Damascus je također svestran nož, namenjen za sečenje povrća, mesa i ribe. U početku je zasnovan za upotrebu u domaćoj kuhinji ali će ga, bez sumnje, s veseljem upotrebljavati i profesionalni kuvari koji žele kraći, žustriji i svestran nož.

SPECIFIKACIJA: 

Oblik oštrice: Bunka

Čelik: VG-10

Tvrdoća (HRC): 60 - 61

Ukupna duljina: 300 mm

Dužina oštrice: 165 mm

Širina oštrice: 45 mm

Debljina oštrice: 1,8 mm

Težina: 150 g

Dužina drške: 120 mm

Tip drške / drvo: Japanska / Pakka

Kovač: Suncraft

Šifra: 1578 

 

UPOTREBA I NEGA: 

Ručno pranje u toploj vodi i sušenje krpom

Za brušenje noža koristite brusno kamenje (ne štapa, koji se upotrebljava za ravnanje oštrice)

Nemojte rezati smrznutu hranu i kosti

Ne stavljajte nož u mašinu za pranje posuđa