KITAOKA SHIROGAMI KIRITSUKE DAMASCUS 240 MM
- JAPANSKI NOŽEVI
Kitaoka Shirogami Kiritsuke Damascus 240 mm ima 12-slojno jednostrano kovano damascus oštricu od Shirogami čelika. Kiritsuke je višenamenski japanski kuhinjski nož, namijenjen kuvarima koji već imaju iskustva s japanskim noževima i njihovom upotrebom. Odličan je za meso! Radi dužine ga preporučujemo iskusnim kuvarima ili svima koji ste vešti u rezanju dužim noževima.
Shirogami ili white steel je izuzetno čist čelik sa velikim postotkom ugljenika bez drugih sastojaka - može sadržavati vrlo malo fosfora (F) i sumpora (S) kao nečistoću. Oštrica će s vremenom dobiti patinu.
SPECIFIKACIJA:
Oblik oštrice: Kiritsuke
Čelik: White Steel 2
Tvrdoća (HRC): 63
Ukupna dužina: 380 mm
Dužina oštrice: 240 mm
Širina oštrice: 35 mm
Debljina oštrice: 3,5 mm
Težina: 155 g
Dužina drške: 134 mm
Tip drške / drvo: Japanska / Sandalovo drvo
Kovač: Hideo Kitaoka
Šifra: 1584
UPOTREBA I NEGA:
Ručno pranje u toploj vodi i sušenje krpom
Za brušenje noža koristite brusno kamenje (ne štapa, koji se upotrebljava za ravnanje oštrice)
Nemojte rezati smrznutu hranu i kosti
Ne stavljajte nož u mašinu za pranje posuđa
Deklaracija:
Naziv robe: Kitaoka Shirogami Kiritsuke Damascus 240mm
Vrsta robe: Nož za sečenje
Zemlja porekla: Japan
Proizvodi: Hideo Kitaoka, Japan
Uvozi : TF, Beograd, Srbija
Konačna cena:
37,236.00 RSD
Potrebna Vam je pomoć pri kupovini?
Pozovite nas na: 021 300 73 17