CHEF TEORIJA I PRAKSA STRUČNA LITERATURA

CHEF TEORIJA I PRAKSA

Knjiga Chef Teorija i Praksa, namenjena je svima koji žele da postanu kuvari sa željom da u budućnosti postanu šefovi kuhinja.

1,800.00 RSD | Detaljnije
SOUS VIDE TOPLOTNA OBRADA U VAKUMU STRUČNA LITERATURA

SOUS VIDE TOPLOTNA OBRADA U VAKUMU

Knjiga Sous Vide Toplotna obrada u vakuumu, pruža osnovna znanja u vezi sa pakovanjem hrane, sous vide opreme i razumevanje strategije toplotne obrade u vakumu.

1,950.00 RSD | Detaljnije
UPARIVANJE HRANE I VINA STRUČNA LITERATURA

UPARIVANJE HRANE I VINA

Knjiga Uparivanje hrane i vina namenjena je ugostiteljima, ljubiteljima vina, enolozima i gastronomima.

1,950.00 RSD | Detaljnije
SERVIS HRANE I PIĆA STRUČNA LITERATURA

SERVIS HRANE I PIĆA

Knjiga Servis hrane i pića je namenjena svima koji su uključeni u F&B sektor. Prodata je u preko 2500 primeraka.

1,800.00 RSD | Detaljnije