BUNKA BLACK DAMASCUS 200 MM

  • JAPANSKI NOŽEVI
BUNKA BLACK DAMASCUS 200 MM

S vremenom smo pridobili puno znanja o specifičnosti japanskih noževa kao i o ljudima koji ih vole upotrebljavati. Zbog toga je  razvoj novog noža za nas samorazumljiv nastavak zacrtanog smera. Našu ideju oblika i materijala  noža smo predali u ruke spretnim japanskim kovačima. Ništa ne može pobediti vekovna iskustva kovanja gvoždja i zbog toga je Bunka Black Damacsus 200 mm, kao i svi ostali noževi u našoj ponudi, izrađena u Japanu.

200 mm duga oštrica Bunka Black Damacsus je obučena u 33 slojeva mekšeg čelika s damast uzorkom koji od svakog komada napravi unikat. Izvanredno tanak profil oštrice (1,8 mm) kao i tvrd japanski čelik, garancija su za glatku i dugotrajnu oštrinu.

Bunka Black Damascus 200 mm je svestran nož, primjeran za rezanje povrća, mesa i ribe. U početku je zasnovan za upotrebu u domaćoj kuhinji ali će ga, bez sumnje, s veseljem upotrebljavati i profesionalni kuvari koji žele kraći, žustriji te svestran nož.

SPECIFIKACIJA:

Oblik oštrice: Bunka

Čelik: VG-10

Tvrdoća (HRC): 60 - 61

Ukupna dužina: 340 mm

Dužina oštrice: 200 mm

Širina oštrice: 45 mm

Debljina oštrice: 1,8 mm

Težina: 160 g

Dužina drške: 120 mm

Tip drške / drvo: Japanska / Pakka

Kovač: Suncraft

Šifra: 2049 

 

UPOTREBA I NEGA: 

Ručno pranje u toploj vodi i sušenje krpom

Za brušenje noža koristite brusno kamenje (ne štapa, koji se upotrebljava za ravnanje oštrice)

Nemojte rezati smrznutu hranu i kosti

Ne stavljajte nož u mašinu za pranje posuđa