MCUSTA PETTY SUPREME HAMMERED 150 MM

Ovaj vrhunski nož spaja vekovnu tradiciju kovanja s vrhunskom japanskom tehnologijom. Mcusta noževi su lasersko izrezani i ručno brušeni. Kombinacija visoke tehnologije i precizne ručne izrade osigurava savršen dizajn, ravnotežu noža i vrhunsku out of box oštrinu.
Petty je mali svestran nož za domaće i profesionalne kuvare. Koristi se za guljenje, obrezivanje, seckanje, ukrašavanje, izrezivanje jabučne sredine, očiju kod krompira i slično. Radi se o nožu koji spada u svaku kuhinju.

Mcusta Supreme Hammered Petty 150 je izvrstan kuhinjski nož čija je oštrica od omiljenog VG-10 čelika (61 HRC), obučena u 33 sloja mekšeg nerđajućeg čelika s damast uzorkom. Čelik je jednostavno ponovo nabrusiti i dugo vremena ostaje oštar. Oštrica je dvostrano brušena i primerna za levoruke i dešnjake. Tanka će oštrica, značajna za sve Mcusta noževe sa lakoćom će rezati povrće, meso ili ribu.
Gornja površina noža je polirana do sjaja i dodatno obrađena tragovima čekića, dok je deo oštrice ukrašen suptilnim valovitim damast uzorkom.

Kod Supreme Hammered noža čelik se produžava sve do kraja drške koja ima osmougaoni oblik od jedinstvenog i izdržljivog crvenog pakka drva. Dršku krasi romboidni zatik koji daje nožu elegantan i pomalo starinski izgled. Sedefasti umetak ugrađen u jedinu zakovicu drške zadnja je tačka na i u liniji Supreme Hammered. Za gladak prelaz drške u oštricu nožu je dodata nerđajuća spona koja još dodatno osigurava udobno prianjanje noža. 
Nož je odličan za domaću i profesionalnu upotrebu.

MCUSTA ZANMAI:

Mcusta Zanmai (Marusho Industry Inc.) je japansko porodično preduzeće koje pomera granice tradicionalnog kovanja u izradi noževa prema saradnji sa najnovijim mašinama i modernim materijalima. Mcusta noževi su lasersko izrezani i ručno brušeni. Kombinacija visoke tehnologije i precizne ručne obrade daje savršenost dizajnu i ravnoteži i vrhunsku oštrinu.

SPECIFIKACIJA: 

Oblik oštrice: Petty
Čelik: VG-10
Sastav: San-mai / V-edge / tsuchime, damask
Tvrdoća: 60 HRC
Ukupna dužina: 272 mm
Dužina oštrice: 150 mm
Širina oštrice: 29 mm
Debljina oštrice: 2 mm
Težina: 100 g
Dužina drške: 119 mm
Tip drške / drvo: Zapadni / crvena pakka
Kovač: Mcusta Zanmai
Mesto kovača: SEKI / Gifu Prefektura / Japan
Kanji na oštrici: 三昧 Zanmai

Šifra 2596

UPOTREBA I NEGA: 

Ručno pranje u toploj vodi i sušenje krpom
Za brušenje noža koristite brusno kamenje (ne štap, koji se upotrebljava za ravnanje oštrice)
Nemojte rezati smrznutu hranu i kosti
Ne stavljajte nož u mašinu za pranje posuđa

Deklaracija:

Naziv robe: MCUSTA PETTY SUPREME HAMMERED 150 MM
Vrsta robe: Nož za sečenje
Zemlja porekla: Japan
Proizvodi: Mcusta Zanmai SEKI / Gifu Prefektura / Japan
Uvozi : TF, Beograd, Srbija