Kako otvoriti kafeteriju
Ako ste razmišljali da svoju ljubav prema kafi spojite sa preduzetničkim duhom, možda je vreme da se okušate u otvaranju i pokretanju kafeterije.
Kako pokrenuti ketering
Ako volite da kuvate i imate afiniteta prema pripremi različitih jela, onda slobodno možemo reći da je ketering odlična ideja za pokretanje sopstvenog poslovanja.
Kako pokrenuti piceriju
Ako planirate da pokrenete sopstvenu piceriju, suočićete se sa velikom konkurencijom. Jedini način da se izborite sa tim je izdvajanje iz mase i čvrst poslovni plan
Kako pokrenuti restoran
Otvaranje novog restorana može biti rizičan, poslovni poduhvat, ali uz pravilno planiranje, finansiranje i ogroman trud, to je definitivno izvodljivo.
Kako otvoriti pekaru - Od ideje do uspešnog poslovanja
Pekare su danas veoma popularna vrsta ugostiteljskih objekata, ali stavljaju preduzetnike pred brojne izazove.
Najčešći kafe mitovi
Nekoliko godina unazad kafe znanje dolazi mnogo lakše do ugostitelja, ali u nekim sredinama „mitovi“ još gospodare ugostiteljskim objektima.
Poslovni sastanak uz šoljicu čaja
Efikasni poslovni sastanci uz popodonevni čaj nisu samo praksa u zemljama gde je ispijanje čaja sastavni deo njihove kulture već i kod nas.
Intervju za novog menadžera restorana - Posao koji zahteva pripremu
Menadžera je ključna karika koja određuje organizovanost u vašem restoranu, utiče na profitabilnost i kvalitet poslovanja. Ovaj tekst je savet kako izabrati pravog?
Učite mlade konobare
Konobari treba da se nauče kako da pomognu gostu da donesu najbolju odluku pri izboru.
Kreiranje menija uz poštovanje religioznih ograničenja
Kreirati meni za svečani ručak za predstavnike raznih vera nije lak zadatak, jer uvek postoji mogućnost da neko ostane gladan.
Gostoljubivost - usluga sa dušom
Zaposleni svojim entuzijazmom, predusretljivošću, vedrim duhom i posvećenošću šalju poruku gostu da je on za njih veoma važan.
Kako poboljšati poslovne rezultate u restoranu?
Dobra analiza je ključ upravljanja. Šta ne možeš da izmeriš, to ne možeš da unaprediš.