Kako upravljati sa novom generacijom konobara?
Mislim da smo svi zajedno utvrdili da treba imati sistem i trenirati nove ljude koji dolaze da se uklope u njega.
Saveti za uštedu u restoranu
Štednjom se u restoranima stvara profit. Ponekad ugostitelj “uštedi” na tanjiru, pa taj isti tanjir traži za 1/3 veću količinu hrane da bi izgledao pun.
Ah, ti konobari!
Sada smo već prihvatili činjenicu da je kvalifikovane radne snage sve manje i da postoji realan strah da će problem u budućnosti biti sve veći...
Kako privući goste?
Postoje brojni načini kojima se ugostitelji mogu poslužiti kako bi motivisali goste da udju baš u njihov ugostiteljski objekat.
Kako doći do lojalnosti gostiju?
Neke statistike kažu da 70% prihoda u restoranima dolazi od redovnih posetilaca. Da li si ovi proračuni tačni, sigurno zavisi od lokacije i tipa objekta...
Kako povećati profit pravilnim opisom jela?
Sve više ugostitelja je osvestilo značaj opisa jela u jelovniku, pa se na regionalnim jelovnicima mogu naći objašnjenja jela koja bude čula i znatiželju gostiju.
Da li vaš ugostiteljski objekat i knjigovodstvena agencija imaju isti softver?
Zašto je bitna dobra softverska komunikacija između ugostiteljskog objekta i knjigovodstvene agencije?
Kafa u zrnu - Mali vodič
Kafa u zrnu - naša preporuka za sve istinske ljubitelje kafe. Kvalitetno zrno kafe stvoriće miris i ukus kakav se pamti.
Espresso kafa – taj čudotvorni napitak
Espresso kafa - neodoljivi napitak svojstven svim kulturama sveta. Predivnog mirisa, ukusa i sa neverovatnom istorijom koja se prenosi već vekovima.
Ugostiteljska oprema
Kompanije u ugostiteljskoj industriji distribuiraju, prodaju i popravljaju ugostiteljsku opremu koja se koristi u restoranima, kafićima, hotelima i sl.
Kako ukrasiti kafić, klub i restoran za novogodišnje praznike
Saveti, ideje i predlozi na temu ukrašavanja kafića, klubova i restorana za novogodišnje praznike.
Web sajt za ugostitelje: 10 saveta za uspešno poslovanje
Moderan web sajt je nezaobilazan deo poslovne priče svakog ugostitelja.